CUVEE VINOTHEQUE 2007
Description
Robe intense marquée par une couleur or jaune soutenue.Robe intense marquée par une couleur or jaune soutenue.
Le nez révèle une complexité aromatique où se mêlent le miel, les fruits confits et le pralin.
L'attaque, toute en tension, est soulignée par des notes vanillées. La bouche est riche et offre des arômes de cire et de fruits confits tels que le citron.
Caractéristiques
- Vendanges manuelles
- Vinification en cuves inox thermo-régulées
- Fermentation malolactique bloquée
- Cépage : Chardonnay
- Dosage : 3.5 g/ L
- Vieillissement : Minimum 10 ans dans nos caves historiques
Contient des sulfites
