Viticulture durable
Nous accompagnons nos vignerons afin de les soutenir et les encourager à se tourner vers une viticulture durable.
Aujourd’hui, 31% des raisins pressurés sont issus d’exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale ou Viticulture Durable en Champagne.
Production durable
Nous avons fait le choix de techniques œnologiques moins énergivores. L’utilisation principale de bouteilles allégées permets une réduction de notre impact lors des transports. Du côté de nos caves, le vieillissement de nos champagnes est à une température de 12°C toute l’année, naturellement grâce à leur profondeur. Leurs éclairages sont en cours de remplacement par des LED basses consommation depuis 2019.
Implanté au cœur du vignoble de Pierry, la proximité de nos vignerons permet également de limiter les déplacements lors de la livraison des raisins à la vendange. Les déplacements de proximité s’effectuent grâce à un véhicule électrique. En 2019, nous avons rejoint le programme EPSYVIN, une démarche d’écologie industrielles et Territoriales permettant de réduire les impacts sur l’environnement des entreprises de la filière.
Recyclage et valorisation
100% des effluents et sous-produits liquides provenant de notre activité sont traités ou valorisés. Le recyclage des déchets est systématique et sont valorisés dès que possible. Nos bouchons sont ainsi collectés pour être transformés en matériaux d’isolation, revêtement de sols etc...
CERTFICATION ISO 22 000
La certification ISO 22 000 obtenue en 2022 témoigne de notre engagement à améliorer continuellement nos méthodes et processus afin de garantir à nos consommateurs sécurité et traçabilité de nos champagnes.
Découvrez nos deux gammes “Assemblage” et “Monocépage”.
