BLANC DE BLANCS
Description
Robe dorée aux reflets jaunes brillants.
Le nez est frais et riche, évoquant les agrumes et les fleurs blanches telles que l'acacia et le tilleul. Il s'enrichit par la suite de notes iodées.
L'attaque est fraiche et délicate à la fois. Les arômes de fruits blancs et de fleurs blanches sont portés par l’effervescence crémeuse de cette cuvée. La finale persistante dévoile des arômes citronnés.
Caractéristiques
- Vendanges manuelles
- Vinification en cuves inox thermo-régulées
- Cépage : Chardonnay
- Dosage : 2 g/ L
- Vieillissement : Minimum 5 ans dans nos caves historiques
Contient des sulfites
